The ROOF

APERTURA EL 1 DE MAYO – Inspirado en la gastronomía costera y marinera, The Roof ofrece pescados y mariscos frescos y deliciosos. Desde el crudo de pescado del día hasta las crujientes anchoas que evocan una sensación de casa, los huéspedes pueden probar los pescados y mariscos más frescos mientras contemplan la vista cautivadora de Roma. El menú de bebidas se inspira en el mar Mediterráneo y utiliza cítricos, hierbas y amari de la región para crear una sensación de respiro en el corazón de la ciudad. Con un enfoque especial en los sabores refrescantes y revitalizantes, The Roof es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de los sabores del mar.