Sky Bar at EDITION

当ホテルで最も高い場所に位置する「Sky Bar」では、洗練された大人用プールとリラクゼーションエリアをご利用いただけます。日中はアフタヌーンティー、夜はカクテルやアペタイザー、一週間を通してDJのパフォーマンスをお楽しみいただける隠れ家のようなくつろぎのスペースです。

チーク材のインテリアと贅沢な室内装飾品が特徴のオリジナルデザインのスペースは、キャノピーで覆われおり、遠くから眺めると、光り輝くランタンが水上に並んでいるように見えます。屋内、屋外、またはプライベートダイニングルームで、バラエティ豊かな高級ダイニングをお楽しみいただけます。

海に近い「The Jade Egret」では、ヨットをイメージしたスペースで、現代ヨーロッパ料理、夕食前のカクテル、小皿料理をお楽しみいただけます。このレストランでは、楽しみながら洗練された味を探求する機会を提供しており、お客様にはダイニング体験のカスタマイズをおすすめしています。

特製ボートにのんびり揺られてプライベートオーシャンの真ん中までご案内します。水に浮かぶ照明付きプラットフォームにしつらえた居心地のよいプライベートテーブルで、特別な日のためのカスタムメニューをお楽しみください。

バリ島のジンバランベイをイメージしたシーフードグリル「Beach Barbacoa」。足元に砂が敷き詰められ、さまざまなテイストの家具が置かれたこのスポットは、年齢を問わずお楽しみいただける賑やかなレストランです。星空の下、裸足で楽しむ豪華なお食事をどうぞ。海に沈む魅惑的な夕日を眺めながら、ストリングライトや屋外のたき火台が演出するロマンティックな雰囲気をご堪能ください。

オールデイダイニングレストラン「Market at EDITION」は、古代の海のシルクロード上にあった中国最南端の貿易港としての三亜の歴史を物語っています。昔の中国の倉庫を思わせる時代を超えたデザインの店内で、活気あふれる市場のような雰囲気を味わいながら、朝食をお楽しみいただけます。

「Market at EDITION」で目を引くのは、ずらりと並んだフードステーション。生鮮シーフードバー、麺や餃子のアジア料理ステーション、ベーカリーキッチンのほか、直火グリル、中華鍋、点心蒸し器が並ぶホットバー、ジュースバーなどがあり、最高級の中国料理や各国料理をご提供しています。