Anima

ザ・ローマ・エディションのシグネチャーレストラン「Anima」で、モダンなイタリア地中海料理を満喫しませんか。オープンフロントで琥珀ガラスに仕切られた空間で、モダンなアレンジや国際色を加えた伝統的なイタリア料理をお届けします。

「Anima」では、ローストトマトと仔牛肉のツナソースを添えたカヴァリエリスパゲッティなどの極上の料理を、イタリア最高のトマトとブッラータとともにご賞味ください。イタリアワインを中心に、各国のワインからなるワインリストは、特にお料理とのペアリングにふさわしい感動的なワインを取り揃えています。シャルトルーズとブルーの布張りの家具類を配し、光が差し込む当レストランは、朝食、昼食、夕食にご利用いただけます。